Chân Yến Tinh Chế

• Qui cách đóng gói: 1 hộp trọng lượng 100g(1 lạng)

• Quý khách đặt nhiều hơn thì chọn theo số lượng. vd 2 lạng thì đặt 2 hộp

1. Chân yến tinh chế

Chân yến tinh chế hay còn gọi là chân tổ yến tinh chế, hay chân yến đã qua xử lý. Chân yến còn được biết với tên gọi khác là chân tổ yến (còn chưa tinh chế thì gọi là Chân Yến Thô). Chúng có tác dụng cố định tai yến bám thật chắc vào vách đá hoặc thành nhà. Nếu như tổ yến có dạng sợi, kết dính thành mỏng thì chân tổ yến thường được hình thành với kiểu khối lớn và dày. Do đó, có thể hiểu đơn giản hơn, chân yến giống như phần nền móng của một tổ yến.

Nếu bạn là người thường sử dụng yến sào thì chắc hẳn bạn cũng biết được một tổ yến có giá trị cao nhất là khi nó bao gồm cả chân yến. Tuy nhiên bởi vì chân yến bám quá chắc nên không phải lúc nào cũng có thể khai thác được yến nguyên tổ. Dù là người thợ lành nghề nhất cũng không tránh khỏi trường hợp bị vỡ trong quá trình khai thác (chân yến tách khỏi tổ yến). Và đây cũng là nguyên nhân xuất hiện sản phẩm chân yến trên thị trường.

 

2. Đặc điểm chân yến

Chân yến tinh chế là các sản phẩm sạch 100%, không còn lẫn lông và các tạp chất bên trong. Chúng vẫn giữ được màu sắc vốn có (từ trắng cho đến ngả vàng).

Chân yến có 2 loại là chân rìa và chân cục. Chân rìa gồm phần đế chân và rìa sợi tổ dính liền. Chân cục thường không có hoặc ít phần sợi tổ dính vào, chỉ có phần cục. Chân tinh chế thường sẽ có cả chân rìa lẫn chân cục, tỉ lệ nào nhiều hơn tùy thuộc theo nhu cầu khách hàng đặt và khẩu vị mỗi người. Ăn chân rìa dính sợi thì mềm, dai còn chân cục thì ăn sẽ giòn hơn.

Do chân yến khô dày và cứng hơn nên quá trình tinh chế cũng rất công phu đòi hỏi việc xử lý phải chờ đợi lâu hơn. Yến Ngự Hoàng có nhà xưởng được đầu tư và đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm nên hoàn toàn kiểm soát được chất lượng chân yến thành phẩm. Đặc biệt quá trình sấy đòi hỏi phải có máy móc hiện đại vì chân yến dày giữ nước nên cần phải được xử lý theo quy trình riêng.

 

3. Ưu điểm, nhược điểm

Tương tự như với tổ yến nguyên tổ, chân yến rất tốt cho sức khỏe của con người. Với thành phần cấu tạo có hơn 18 acid amin & protein, chúng thường được sử dụng như một món ăn dinh dưỡng giúp cho trẻ em mau lớn, người bệnh nhanh chóng phục hồi, người già trở nên minh mẫn cùng nhiều công dụng tuyệt vời khác.

• ƯU ĐIỂM
• Mặc dù công dụng của chân yến và yến nguyên tổ là hoàn toàn như nhau nhưng vì sự khác biệt về hình dáng, kích thước nên giá bán của chân yến thường thấp hơn so với yến nguyên tổ. Sản phẩm chân yến thích hợp với những khác hàng có nhu cầu mua yến để sử dụng.
• Vì đã được làm sạch 100% lông và các tạp chất nên chân yến tinh chế tiện lợi hơn so với chân yến thô. Người dùng chỉ cần ngâm nước là có thể bắt đầu chế biến.
• Tại Yến Tự Nhiên, quá trình tinh chế được thực hiện hoàn toàn thủ công bởi những người thợ lành nghề. Thời gian tiếp xúc với nước được hạn chế tối đa. Từ đó giảm thiểu hàm lượng dinh dưỡng bị hao hụt xuống mức thấp nhất.

• NHƯỢC ĐIỂM
• Hình dáng của chân yến không được đẹp mắt nên không phù hợp làm quà tặng.
• Khi chế biến phải ngâm nước lâu hơn yến tinh chế sợi (chừng 30p-60p) và chưng cũng lâu hơn
• Chân yến thường dai và khó nhai hơn sợi yến nên chỉ phù hợp với người thích giòn sần sật

4. Đối tượng sử dụng chân yến tinh chế

Chân tổ yến phù hợp cho những khách hàng mua về sử dụng và chế biến tại nhà cho gia đình. Những người ăn yến lâu năm và tinh tường thường lựa chọn sản phẩm này bởi do hình thức không bắt mắt bằng yến tổ nên giá của chân yến thường kinh tế hơn. Đồng thời chân yến khi chưng lại có độ nở nhiều, dai, giòn rất ngon do cấu tạo chân tổ thường rất dày và nhiều lớp. Nhiều khách hàng có sở thích kết hợp sẽ mua 2 loại yến để chưng chung ví dụ như chưng yến vụn và chân yến cũng rất thú vị

 

Yến sào Ngự Hoàng sở hữu nhà xưởng với qui mô lớn bao gồm cả các nhà nuôi yến và các điểm khai thác yến đảo, yến tự nhiên. Bạn có thể mua sản phẩm tại website Website Ngự Hoàng. Ngự Hoàng cung cấp cả lẻ và sỉ với số lượng lớn.

Thông tin liên hệ và chi tiết đặt hàng có tại website, cửa hàng mở cửa từ 8h sáng đến 8h tối tất cả các ngày kể cả ngày nghỉ, lễ nhằm đảm bảo phục vụ quý khách hàng chu đáo nhất. Chương trình ưu đãi miễn phí ship và ship hỏa tốc luôn sẵn sàng kéo dài trọn đời.